潘雋禮是香港的專業協作鋼琴家，亦是國際合奏家協會 (International Association of Collaborative Musicians) 的共同創辦人。
潘氏榮獲【市政廳學院獎學金】及【英國文化協會IELTS 獎金】後，師承Philip Jenkins教授，並先後受業於Pamela Lidiard、Iain Burnside、Caroline Palmer、Benjamin Frith、Stephan Loges和Tim Lowe等著名音樂家，在2021年以優等成績畢業於倫敦市政廳音樂及戲劇學院表演系。潘氏2018年在浸會大學以一級榮譽畢業，期間獲同學推舉為2016-17年度音樂系學生代表。
潘氏對各類樂器及聲樂都擁有豐富的伴奏經驗。他在十歲已獲選擔任保良局陳守仁小學高級及中級合唱團的伴奏，參與南韓釜山合唱節比賽。近年，潘氏經常與專業口琴手一同演奏，亦在多個本地及海外的表演及比賽中為不同樂器及聲樂伴奏。潘氏現為香港多支學校或兒童合唱團的伴奏，亦曾與香港巴赫合唱團、亞洲室樂團附屬少兒法語合唱團、香港新愛樂青年樂團、香港德明愛樂管樂團及亞洲室樂團附屬兒童管弦樂團等合作。他的演出曾多次於香港電台及有線新聞的電視和廣播節目中亮相。
除了舞台上的演奏，潘氏亦致力於推廣及支持香港的音樂合奏文化。潘氏與朱偉恆先生一同創辦了國際合奏家協會，舉辦多項活動連接專業音樂家和音樂愛好者。憑著出色的表現，潘氏於2023年獲邀在香港英國文化協會75周年紀念酒會中致辭，其故事其後獲英國文化協會刊登於官方網頁。
潘氏對合奏伴奏的熱誠使他足跡遍佈各國重要的演藝場地：倫敦米爾頓苑音樂廳、西西里島庫托里宮、首爾市政廳及廣場、釜山電影中心、香港各區大會堂、俱樂部、文化中心，以及香港大會堂等。